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韶山一日游最好吃的菜是什么?

韶山一日游最好吃的菜是什么?

提问时间:2014-6-27 15:38:09

管理员答复


    韶山最有名的当然是毛氏红烧肉了,去韶山旅游就一定不要错过哦!

    毛家菜因毛主席故乡而闻名,毛家红烧肉主席赞不绝口。正宗的毛家饭店位于湘潭韶山冲,这里的红烧肉选的是五花腩,把五层三花的肚腩肉用冰糖八角桂皮先蒸再炸后入锅放豆豉作料,做法非常讲究和复杂。做好的毛家红烧肉色泽金黄油亮,肥而不腻,十分的香润可口。

    红烧肉是毛主席喜欢吃的菜肴之一,主席在省委接待处品尝这道菜时,曾对为他服务的厨师石荫祥大师讲过,吃红烧肉可健脑,增强记忆力。主席认为红烧肉可以补脑,在艰苦的战争年代,为了部署一次大的战役,他经常几天几夜得不到很好的休息,有时十几个小时不吃东西。一旦前方传来胜利消息,主席往往就会对卫士李银桥说:想办法给我搞一碗红烧肉来吃。就这样,主席把红烧肉当成运筹帷幄、克敌制胜的滋补品。相关出行线路可以参考:
http://www.527ss.com/sstt/60.html

回复时间:2014-6-27 15:41:51

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