韶山旅游网介绍：为了庆祝和纪念中国烹饪协会成立25周年，2012年4月19日，来自国资委、民政部、商务部和中国商业联合的领导以及来自全国各地的餐饮企业、烹饪（餐饮）行业组织代表600余人欢聚一堂，共同庆祝中国烹饪协会25周年华诞。韶山宾馆副总经理、总厨师长徐大斌荣获中国烹饪大师金爵奖。

 

    徐大斌同志回顾25年来中国烹饪协会的发展的历程，他说作为餐饮人，作为毛主席家乡的接待员有责任、有义务继续努力，攻坚克难，抓住“十二五”发展的重大历史机遇期，为推进中华饮食文化和烹饪技艺的传承和创新做出应有的努力和贡献！为接待好毛主席家乡的客人做出应有的努力和贡献！徐大斌同志还表示一定不会辜负行业的重托和人民的厚望，做好行业的代言人和服务员。

 

    有关中国烹饪金爵奖选拔要求：

 

    1、从中国烹饪（餐饮服务）大师中推荐。热心行业发展的公益活动，在全国和世界级的专业技术交流中有卓越表现。积极参与协会活动，从事本专业工龄35年以上；

 

    2、专业技艺精湛，在全国或国际烹饪竞赛中曾获两次以上金奖；

 

    3、具有国家职业技能竞赛裁判员、国家级评委资格，并担任全国或国际专业竞赛评委三次以上；

 

    4、专业理论水平较高，具有丰富的厨政管理经验，在四星级以上酒店或在全国知名的较大型餐馆、酒楼担任行政总厨或餐饮总监、餐饮部经理、副总经理、总经理等职务；

 

    5、全国劳动模范或全国五一劳动奖章、全国技术能手荣誉获得者、全国或省级人大代表、政协委员资格者；

 

    6、德高望重的老一辈大师、名厨；

 

    7、年度中国餐饮业十大人物入选者。

 

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