“五一”期间，韶山市食品药品监督管理局切实加强食品安全监管，全力为来韶游客营造“健康、安全、和谐、有序”的旅游环境，韶山五一期间呈现餐饮安全零事故和餐饮安全零投诉良好局面。

      据韶山旅游网的了解，节前，该局就“五一”期间餐饮保障工作进行了专门部署，由局党组成员分别带队值班，并组织12名执法人员分3个组，于“五一”期间对核心景区内各大小酒店宾馆进行监督检查。检查重点主要为食品的采购索票索证、食用油的使用、食品添加剂的使用、餐厨废弃物的管理、食品库房的管理、餐饮用具的消毒、留样制度的落实、从业人员的健康管理等情况。

      该局负责人表示，他们要求各餐饮单位从采购进货到加工上桌全程严格规范，对5桌以上的群体供餐严格留样。同时，还完善了食品安全突发事故紧急处置预案，一旦发生突发事故，执法人员将在最短的时间内赶到现场处理。

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